About this spot
Flavio al Velavevodetto is one of the best spots in Testaccio, Rome. Skip the places with photos on the sidewalk — this is where locals actually eat.
💡 Tips before you go
- Coperto (cover charge) of 1-3€ is normal, not a scam
- You don't have to order all courses — a primo (pasta) alone is perfectly fine
- Dinner doesn't start until 20:00. Restaurants open earlier are usually tourist traps.
- Don't order cappuccino after 11am — espresso or macchiato instead
Menu45 items
Appetizers
Croquette with liver pâté and caramelized onion
Crostino con patè di fegato e cipolla caramellata
Fried artichoke (Judaea style)
Carciofo alla giudia
Hand-cut bread with stracciatella and anchovies from the Cantabrian Sea
Tagliato a mano Pane, stracciatella e alici del Mar Cantabrico
Homemade supplì (rice balls)
Supplì fatto in casa
Parma Ham Maletti 30 months
Prosciutto Di Parma Maletti 30 mesi
Roman-style tripe
Trippa alla romana
Mains
Breaded veal cutlet with bone
Fettina panata di manzetta
Cherry tomato with thyme, mint, marjoram, salted ricotta and sweet ricotta
Pomodorino ciliegino, timo, menta, maggiorana, ricotta salata e ricotta dolce
Classic or Cacio e Pepe pasta
Classico o Cacio e Pepe
Fettuccine Vignarola (pasta with vegetables)
Fettuccine alla vignarola
Fried codfish in batter
Baccalà fritto in pastella
Fried meatballs from boiled beef
Polpette fritte di bollito
Hare hunter's style
Coniglio alla cacciatora
Lamb chops
Costolette dabbacchio
Lamb hunter's style
Abbacchio alla cacciatora
Meatballs in sauce
Polpette al sugo
Meatballs in sauce, rolled meat in sauce and oxtail stew
Polpetta al sugo, involtino al sugo e coda alla vaccinara
Mixed braised meats
Misto in umido
Oxtail stew (Vaccinara style)
Coda alla vaccinara
Rigatoni Carbonara
Rigatoni alla carbonara
Rigatoni Gricia
Rigatoni alla gricia
Rigatoni Matriciana
Rigatoni alla matriciana
Rigatoni with braised oxtail sauce
Rigatoni al sugo di coda
Rolled meat in sauce
Involtino al sugo
Roman-style chicken
Pollo alla romana
Spaghetti alla Velavevodetto (signature dish)
Spaghetto alla Velavevodetto
Tonnarelli Cacio e Pepe
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli or Gnocchi with rolled meat sauce
Tonnarelli o Gnocchi al sugo di involtino
Veal cutlet with bone
Bistecca di manzetta con osso
Zucchini Scapece (fried zucchini with tomatoes and capers)
Zucchine alla scapece
Sides
Green or mixed salad
Insalata verde o mista
Homemade french fries
Patate fritte fatte in casa
Puntarelle with anchovy sauce
Puntarelle in salsa di alici
Roman-style artichoke
Carciofo alla romana
Sautéed broccoli rabe with garlic, oil and chili
Broccoletti ripassati con aglio, olio e peperoncino
Sautéed field chicory with garlic, oil and chili
Cicoria di campo ripassata con aglio, olio e peperoncino
Served with fried potatoes and chicory
Servite con patatine fritte e cicoria
Stewed scarola with pine nuts, raisins, capers and Taggiasche olives
Scarola stufata con pinoli, uvetta, capperi e olive taggiasche
Desserts
Dark chocolate fondant
Fondente al cioccolato
Grandma's cake
Torta della Nonna
Our style Tiramisu
Tiramisù a modo nostro
Ricotta and strawberry tart
Torta ricotta e visciole
Seasonal fruit
Frutta di stagione
Strawberry tart with jam
Crostata con confettura di visciole
Truffles
Tartufi