🕐 Hours
Mo-Sa 12:00-15:00, 18:30-00:00; Su 12:00-15:00, 18:30-23:00
About this spot
Brasserie Bofinger is one of the best spots in Canal Saint-Martin, Paris. Not a tourist trap — this is where locals actually eat, and we tracked it down for you.
💡 Tips before you go
- Don't rush — French dining is leisurely. The waiter won't bring the bill until you ask.
- "L'addition, s'il vous plaît" to get the bill
- Service is included — no need to tip, but rounding up is nice
- The formule (set menu) at lunch is usually the best deal
Menu58 items
Appetizers
Bofinger
BOFINGER
€89.5
Bofinger Flammekueche
Flammekueche Bofinger
€10.5
Breton Creuses oysters n°3
Creuses de Bretagne Cadoret n°3
€7.2
Caviar Baeri from South-West (30g), blini, Isigny AOP fresh cream
Caviar Baeri du Sud-Ouest (30g), blini, crème fraîche d'Isigny AOP
€79
Clams
Palourdes
€14.4
Clams
Amandes
€6.9
Cold lobster
Homard* froid
€52
Duck terrine with green pepper, mesclun
Terrine de canard au poivre vert, mesclun
Egg mayonnaise, celery remoulade with horseradish
Œuf mayonnaise, rémoulade de céleri au raifort
Eggs in Alsatian Pinot Noir sauce
Œufs en meurette au Pinot Noir d'Alsace
€13.5
Endive and clementine salad
Salade d'endives et clémentines
€9.5
Fines de Claire oysters n°3
Fines de Claire n°3
€9.9
French chicken pâté en croûte
Pâté en croûte de volaille française
€15.5
French duck foie gras semi-cooked
Foie gras de canard français mi-cuit
€22.5
Gillardeau special oysters n°3
Spéciales Gillardeau n°3
€11.7
Grey shrimp
Crevettes grises
€10
Half cold lobster
½ Homard* froid
€26
Half crab
½ Tourteau
€14
Large Burgundy snails Label Rouge
Gros escargots de Bourgogne Label Rouge
€21
Marinated Scottish salmon carpaccio
Carpaccio de saumon d'Écosse mariné
€14.5
Norway lobster ravioli
Ravioles de langoustines
€18.5
Norway lobsters
Langoustines
€31.5
Onion soup gratinéed with Munster AOP
Soupe à l'oignon gratinée au Munster AOP
€10.5
Organic pink shrimp from Madagascar
Crevettes roses bio de Madagascar
€19.5
Oyster Tasting
DÉGUSTATION D'HUÎTRES
€36.5
Parsnip cream with roasted hazelnuts
Crème de panais noisette torréfiées
Parsnip velouté
Velouté de panais
€9
Razor clams in parsley sauce
Couteaux en persillade
€13.5
Saint-Vaast La Tatihou special oysters n°3
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3
€7.8
Sautéed duck foie gras escalope
Escalope de foie gras de canard poêlée
€23.5
The High Sea
LA HAUTE-MER
€59.5
The Oyster Platter 4
L'ÉCAILLER 4
€29.5
Whelks cooked in homemade broth
Bulots cuits dans un bouillon maison
€14
Whole crab
Tourteau entier
€28
Mains
Bass baeckeoffe with Nantua sauce, potatoes, buttered leeks, smoked breast
Baeckeoffe de bar sauce Nantua, pommes de terre, fondue de poireaux au beurre, poitrine fumée
€29.5
Bofinger sauerkraut
Choucroute Bofinger
€28.5
Chicken supreme with Riesling and butter knepfle
Suprême de volaille au Riesling knepfle au beurre
Fish & Chips with tartare sauce, fries
Fish & Chips d'églefin sauce tartare, frites
€22.5
Fish and Chips with tartare sauce, fries
Fish and Chips d'Églefin sauce tartare, frites
€22.5
Grilled or meunière French sole
Sole française grillée ou meunière
€49.5
Lobster flambéed with whisky, bearnaise and fries
Homard* flambé au whisky béarnaise, frites
€54.5
Mussels in Riesling with fries
Moules au Riesling frites
€19.5
Roasted pike-perch with horseradish beurre blanc, buttered cabbage and mushrooms
Pavé de sandre rôti beurre blanc raifort, embeurrée de choux, champignons
€31.5
Roasted pork breast with beer jus and sauerkraut
Poitrine de cochon rôtie jus à la bière, choucroute
Roasted scallops with knepfle risotto and trout roe
Noix de Saint-Jacques rôties risotto de knepfle au Parmesan, œufs de truite
€35.5
Royal seafood sauerkraut
Choucroute royale de la mer
€49.5
Sauerkraut with meats
Choucroute garnie
Scottish salmon tartare with lime and fries
Tartare de saumon d'Écosse au citron vert frites
€24.5
Seafood sauerkraut
Choucroute de la mer
€29.5
Semi-salted pork knuckle with sauerkraut and boiled potatoes
Jarret de porc demi-sel choucroute, pommes à l'anglaise
€19.5
Signature Bofinger sauerkraut with Alsatian Cremant
Choucroute signature Bofinger arrosée au Crémant d'Alsace
€29.5
Skate wing grenobloise with butter mashed potatoes
Aile de raie à la grenobloise purée de pommes de terre au beurre
€25.5
Strasbourg sauerkraut
Choucroute strasbourgeoise
€24.5
Stuffed cabbage with mushroom fricassée, carrots and hazelnut oil
Chou farci fricassée de champignons, carottes, huile de noisette
€19.5
Desserts
Chocolate entremets with custard cream
Entremets au chocolat crème anglaise
Floating island with pecans and salted butter caramel
Île flottante noix de pécan, caramel beurre salé
Mango velouté with lime and mascarpone cream
Velouté de mangue Citron vert, crème de mascarpone
Rice pudding with salted butter caramel
Riz au lait caramel beurre salé