🕐 Hours
Mo-Fr 11:00-14:00, 17:00-23:00; Sa 11:00-23:00; Su 11:00-22:00
About this spot
Craft Diner Nagoroba in Y.MARKET is one of the highest-rated spots in Sakae & Osu. It's the kind of place locals know well but rarely shows up in English search results — exactly why we translated it for you.
💡 Tips before you go
- Look for photos on the menu or plastic food models in the window
- A simple "kore kudasai" (this please) while pointing works perfectly
- Lunch is usually cheaper than dinner for the same quality
Menu45 items
Appetizers
Duck Meat Pounded Black Shichimi Style
鴨肉のたたき 黒七味風味
¥1,078
Koji Chicken Breast Pounded
塩麹 鶏むね肉のたたき
¥858
Natural Buri Dressed (Oita Style Ryuukyuu)
天然ぶりのづけ 大分名物りゅうきゅう風
¥1,078
Tuna "Hishio Torotaku"
まぐろ「ひしおとろたく」
¥858
Tuna and Avocado Soy Koji Salad
まぐろとアボカドの醤油麹和え
¥968
Mains
Angus Ribeye Charcoal Grilled
アンガス牛リブロース炭焼き
¥1,078
Char Siu Egg
チャーシューエッグ
¥968
Char Siu Gorgonzola
チャーシューゴルゴンゾーラ
¥968
Fermented Pork Belly One Piece Grilled
発酵豚バラ 一枚焼き
¥748
Fermented Yakitori Black Miso Glaze
発酵焼きとり 黒みりんだれ
¥385
Fermented Yakitori Umeshio
発酵焼きとり 旨塩
¥385
Fish Sauce Gomoku Fried Rice
魚醤五目チャーハン
¥990
Grilled Onigiri with Soy-marinated Egg Yolk 1 piece
焼きおにぎり 醤油漬け卵黄のせ 1 個
¥528
Koji Beef Intestine Charcoal Grilled
塩麹牛ホルモン炭焼き
¥748
Koji Cheese Hamburger
塩麹チーズハンバーグ
¥858
Koji Lemon Sausage
塩こうじレモンソーセージ
¥858
Koshida Store "Amazing Mackerel" Grilled
越田商店「ものすごい鯖」焼き
¥1,078
Lamb Loin and Gorgonzola
ラムランプとゴルゴンゾーラ
¥1,078
Natural Buri Sesame Koji Chazuke
天然ぶりのごま麹茶漬け
¥858
Nori Koji Chicken Karaage
青のり塩麹鶏唐揚げ
¥858
Oita Famous Natural Buri Hot Rice
大分名物 天然ぶりのあつめし
¥858
Tobikko Fried Rice
とびっこチャーハン
¥1,100
Tuna Cheek Karaage Soy Koji Mayonnaise
まぐろホホ肉唐揚げ 醤油麹マヨネーズ
¥858
Sides
Bulgarian Kimchi
ブルガリアキムチ
¥418
Cabbage Sesame Shiso Koji Pickles
キャベツの胡麻しそ塩麹漬
¥528
Cantonese Style Char Siu
広東風チャーシュー
¥858
Cucumber Pickles Nordic Style
きゅうりのピクルス 北欧風
¥528
Dashi Marinated Enoki Mushroom Charcoal Grilled
出汁漬けエリンギ炭火焼き
¥528
Dashi Vinegar "Cold Tofu"
出汁かけ酢「冷奴」
¥418
Edamame Sake Tori Butter Stir-fry
枝豆の酒盗バター炒め
¥528
Fermented Cabbage Chili Oil Drizzle
発酵白菜ラー油がけ
¥528
Fresh Hampan Grilled with Uni Soy Koji
生はんぺん焼 うに醤油麹
¥528
Grilled Peppers Black Miso
焼きピーマン 黒肉味噌
¥528
Handwara Karaage Black Miso Glaze
手羽先唐揚げ黒七味みりんだれ
¥429
Homemade Thick Tofu Ginger Hishio
手作り厚揚げ しょうがひしお
¥528
Ika Taru Fukuoka City Omuta Famous Dish
イカタル 福岡県大牟田市名物
¥858
Koji Tamagoyaki
塩麹玉子焼き
¥748
Lactic Acid Fermented Potato Salad
乳酸発酵ポテトサラダ
¥638
Mung Bean Sprout and Water Spinach Koji Namul
豆苗ともやしの塩麹ナムル
¥528
Neo Zensai Kanzuri Sake Tori
ネオ珍味 かんずり酒盗
¥528
Smoked Tarako Kasezuke
たらこの粕漬の炙り
¥638
Squid Fermented Soybean Paste Salted
いかの納豆塩辛
¥528
Umami "Salt Musubi" 1 piece
旨味「塩むすび」1 個
¥385
Umeshio Fried Potatoes
旨塩フライドポテト
¥748
Snacks
Snack Menma
おつまみメンマ
¥418